Fantastiska äpplen

Fantastiska äpplen

Oxveckorna klubbade mig verkligen i början av året och energin har varit som bortblåst men så plockade jag fram ett äpple ur matkällaren och dess vitalitet fick mig genast att känna mig mycket piggare. Alltså äpplen är en fantastisk produkt! Det är fyra månader sedan jag plockade ner det från trädet och virade in det i tidningspapper för fortsatt förvaring i matkällaren och det ser ut som om jag plockat det idag. Så lycklig man blir av att kunna äta av denna skatt, egna äpplen i slutet av februari. Rikedom.

Skott av svarta vinbär

Skott av svarta vinbär

Såg ett inlägg på bloggen “Skillnadens Trädgård” om att ta skott av svarta vinbär för att göra fler buskar. Sara gjorde det på sommaren men nämnde att man i princip kunde göra det när som helst. Så då tänkte jag, vad sjutton, jag provar! Man kan ju inte mer än misslyckas och då kan jag göra om det när sommaren kommer. Det är så att jag bara har en buske med svarta vinbär och även om jag får plocka hos min snälla granne så tänkte jag att det kunde vara fint med några fler hemma på gården också. Sagt och gjort, idag klippte jag fyra skott av min befintliga svarta vinbärsbuske och satte i en hink med jord. Placerade sedan hinken i skyddad miljö, där jag även övervintrar rosor, eukalyptus och olivträd, i verkstaden. Där håller vi omkring 15-16 grader, kanske för varmt för övervintring men det bästa jag har att tillgå i år. Nu blir det spännande att se! Passade också på att beskära min stora röda vinbärsbuske vilket gör att det blir lättare att passera med gräsklipparen till sommaren och den blev snyggare och fräschare när en och annan död gren togs bort. Solen var framme idag så årets första fika utomhus blev ett faktum, mysigt tyckte både jag och vår hund Nisse.

Gott Nytt År!

Gott Nytt År!

Ett nytt år har precis börjat. Visst är det skönt, en massa oskrivna blad som väntar på att fyllas med händelser. Fast är det egentligen inte så när helst på året, liksom samma utgångsläge. Alltid en massa oskrivna blad framför sig. Ändå är det något visst med ett nytt år, som om man får en kick och ny energi till att sätta upp mål eller kanske bara storstäda hela huset, låta julen dansat u och fylla vaserna med tulpaner. Härliga tider och framför allt är vi på väg mot ljusare tider.

För att sporra mig lite extra har jag precis köpt en trädgårdsbok, Skillnadens trädgård av Sara Bäckmo. Fastnade för hennes blogg och känner att vi har något gemensamt vad gäller tanken med odling, jag blev så nyfiken att jag kunde inte låta bli att beställa den direkt. Första dagen på det nya året har jag annars ägnat mig åt att mäta och rita upp det befintliga stallet. Frågan är bara hur vill jag ha det nu? Bästa och mest ekonomiska lösningen…hmmm tål att tänkas på. Angenäma grubblerier men inte helt enkla. Gott Nytt År på Er, hoppas ni får mycket glädje 2017!

Fågelbesök

Fågelbesök

Jag lämnade resterande äpplen i trädet till fåglarna och hänger även upp fågelmatare för solrosfrön och jordnötter. Det var verkligen med god tajming då de senaste dygnen bjudit på isande vindar, regn och snö. Fågelbesöken lät inte vänta på sig och det känns skönt att även fylla på deras matförråd inför vintern, inte bara vårat eget. Nu önskar jag bara att vi var klara med husrenoveringen så vi kunde sitta med en kopp te och titta ut på alla fåglarna genom köksfönstret. Det är en sådan vacker syn med det snöiga trädet och de röda äpplena som lyser genom det vita och alla fåglarna. Men den som väntar på något gott….

Äppelmust

Äppelmust

Ute drog regnet och blåsten fram men inne i mitt musteri var det varmt och skönt. Inte bara tack vare gasolvärmaren utan också tack vare det idoga arbetet med att riva äpplen på vanligt litet rivjärn inför pressning. Jag önskar mig en fruktkvarn till nästa år! Men vad roligt det var att pressa must och så god musten blev. Nu ser jag verkligen fram emot att gå upp till morgonen och starta dagen med ett glas kall äppelmust. En fantastiskt bra sätt att ta tillvara alla äpplen som rasar ner från träden och än är de inte slut, i år verkar de aldrig sina. Nästa helg kommer säkert också få inslag av äppelarbete men vilket gott jobb det är! 

Välsmakande höstgryta

Välsmakande höstgryta

Nu är verkligen hösten kommen. Friska vindar, kyligt och trädens löv har börjat skifta i underbart vackra färger. Inte så dumt då med en Kreolsk gryta till middag. Full med godsaker som chorizo och fläskfilé (givetvis närproducerat och köpt från gårdsbutik), paprika, cornichoner, syltlök, svarta oliver och grädde. En god öl till det, lite tända ljus och trevligt sällskap. Det är allt som behövs en lördag kväll!

Pumpa

Pumpa

Frosten är här. Ikväll har jag skördat pumporna som ska bli lyktor och kanske kommer jag även våga mig på att göra soppa eller paj på någon av dem. Nu får de i alla fall göra potatisen sällskap i matkällaren en liten stund. Det ser bra ut på hyllorna där inne nu.

Sortera potatis

Sortera potatis

Efter ett par dagars arbete med att ta upp all potatis så har det nu blivit dags att sortera den. Sättpotatis, gris-potatis och matpotatis i var sin hög. Fast nu har vi ju ingen gris (ännu) så det blir bara sätter och matpotatis att hålla ordning på 🙂 Å vilka ska då få bli sätter? Jo de minsta och t e x de som gått av på mitten. Bara att köra på!

Potatisskörd

Potatisskörd

Det har blivit dags att ta upp vinterpotatisen och förutsättningarna är perfekta, inte för varmt och torrt i jorden. Till vår hjälp har vi en potatissprätt, fantastiskt bra hjälpmedel när några hundra kilo ska tas upp ur jorden. Måste erkänna att jag har lite träningsvärk från gårdagens plockande av potatisen men det mjukar nog upp sig idag när vi ska fortsätta. Ett mycket förnöjsamt arbete och potatisen är så fina. Att de är särskilt fina i år beror till stor del på att vi plöjde ner lite hästskit i landet i våras och att det inte odlats potatisen på den plätten på flera år. Får se var vi lägger potatislandet nästa år men den planeringen sparar vi till de mörka, kalla vinterkvällarna.

Sensommarskörd

Sensommarskörd

En liten men naggande god sensommarskörd. Storleken kan ju bero på den sena sådden, då jag efter att första omgången frön torkade bort i vårvärmen, fick så om allt igen. Sedan växte landet igen av ogräs och det var alldeles för varmt för mig att gå där ute och rycka ogräs. Ändå ger det mig små späda morötter och rödbetor och jag tror de kommer att vara supergoda. Som snacks. Mycket tacksam, det är en fröjd att gå ut i kvällssolen och skörda lite av varje!