Äppelmust

Äppelmust

Ute drog regnet och blåsten fram men inne i mitt musteri var det varmt och skönt. Inte bara tack vare gasolvärmaren utan också tack vare det idoga arbetet med att riva äpplen på vanligt litet rivjärn inför pressning. Jag önskar mig en fruktkvarn till nästa år! Men vad roligt det var att pressa must och så god musten blev. Nu ser jag verkligen fram emot att gå upp till morgonen och starta dagen med ett glas kall äppelmust. En fantastiskt bra sätt att ta tillvara alla äpplen som rasar ner från träden och än är de inte slut, i år verkar de aldrig sina. Nästa helg kommer säkert också få inslag av äppelarbete men vilket gott jobb det är! 

« Välsmakande höstgryta Fågelbesök »